Ingredientes:
* 2 huevos
* 1 cda sopera de gofio
* 1 cda sopera de azúcar
* sal
* nata montada
Elaboración:
Se baten los huevos como si de una tortilla se tratase se le echa el gofio, el azúcar y una pizca de sal y se mezcla todo muy bien evitando grumos. Cogemos un sartén que no se pegue le echamos una gota de aceite ponemos la mezcla y la doramos bien por las dos caras , lista para comer la adornamos con la nata montada
Dificultad: fácil 15 min aprox
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